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菠萝蛋白酶的营养成分和药效是什么

编辑:陕西帕尼尔生物科技有限公司时间:2020-02-21

  夏天的时候有很多人都喜欢吃菠萝,或许只是因为好吃,但实际上,菠萝营养价值丰富,果糖和葡萄糖含量比其它水果要高一些,而且含有人体所需的几乎所有维生素和矿物质盐,本身还有清热解暑、生津止渴、利小便的功效。而菠萝蛋白酶是从菠萝水果皮、茎、芯等部分经生物技术制得的一种纯天然植物蛋白酶,为浅灰色粉末,经超滤过滤并浓缩,并在低温下冷冻干燥,可以说是一种天然,无毒,无害,卫生和安全的蛋白酶。


  菠萝肉含脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸和有机酸。很多人不知道菠萝含有一种叫做“朊酶”的物质,它可以分解蛋白质,溶解组织中阻塞的纤维蛋白和血栓凝块,从而改善身体局部血液循环,消除水肿和炎症效果不错;菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,因此适当摄入对肾炎和高血压患者是有益的。菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。


  菠萝中的菠萝朊酶含量非常丰富,并且可以通过分解蛋白质来帮助消化,特别是在吃肉或油腻食物之后。此外,菠萝中所含的糖、酶不仅对肾炎和高血压者有益,对支气管炎也有辅助疗效;它富含纤维,可刺激肠胃,但又具有收敛作用,酌量食用有助于预防腹泻。这不仅可以增强脾胃,还可以增强活力。菠萝脘在胃中分解蛋白质、帮助消化,吃后感到喉部不适就是过敏症状,这时,需要喝一杯淡盐水稀释致敏成分。


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